|
|
Havermoutpancakes Met Warme Rozijnen-stroopsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
5 dl melk, 125 gram snelkookhavermout, 1 eetlepel bloem, 1 zakje bakpoeder (Baukje), 1 theelepel zout, 2 gesplitste eieren, 1 eetlepel kristalsuiker, mespunt kaneel, 75 gram boter of margarine. Voor de saus: 2 dl keukenstroop en 3 eetlepels gewelde rozijnen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Melk verwarmen en de havermout er door roeren. Mengsel laten afkoelen. Bloem, bakpoeder, zout, eidooiers en suiker erdoor roeren. Eiwitten stijfkloppen en er voorzichtig doorspatelen.
In een koekenpan een klontje boter verhitten en met een pollepel 3 cirkels beslag los van elkaar in de pan scheppen.
Onderkant van de pancakes goudgeel bakken. Keren en ook de andere kant bakken.
Voor de saus de stroop met de rozijnen op een matig vuur al roerend verhitten.
|
|
|